نتایج یک مطالعه وسیع آینده نگر مبتنی بر جمعیت که توسط محققان ایران و با همکاری جمعی از پژوهشگران بین المللی انجام شده، با اندازه گیری دقیق دمای چای سرو شده در درجات مختلف ، برای نخستین بار در جهان، شواهد بی سابقه ای از ارتباط مصرف چای داغ در دمای 60 درجه سانتیگراد و بالای آن با افزایش 90 درصدی خطر بروز سرطان سلولهای سنگفرشی مری ارائه کرده است

اگرچه آمارها نشان می دهد ایران سالانه شاهد بروز 15 هزار مورد نارسایی کبد است و بیش از 5 هزار ایرانی ، هرسال بر اثر این بیماری جان خود را از دست می دهند، اما به گفته دکتر ملک زاده، معاون وزیر بهداشت، کشور توانسته با پشت سرگذاشتن تمام کاستی ها و موانع دشوار و انجام بیش از 6 هزار پیوند کبد موفق، به رکوردهای خیره کننده ای در نجات جان بسیاری ازمبتلایان این بیماری از مرگ ، طی ربع قرن تلاش دست یابد.

رییس پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد در گزارشی بر اساس تازه ترین داده های جهانی بار بیماری ها، مهمترین پیشرفتهای نظام سلامت طی 27 سال گذشته و شایعترین عامل مرگ و ناتوانی در ایران امروز و فردا را معرفی و تشریح کرد.

درحالیکه دستورالعمل مصرف لبنیات در طول سالهای متمادی، بر «پرهیز از مصرف لبنیات پرچرب برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از آن» تاکید داشته اند، بزرگترین مطالعه کوهورت آینده نگر چند ملیتی جهان در زمینه «ارتباط مصرف فرآورده های لبنی با مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی و سکته های قلبی و مغزی»، طی نتایجی بسیار مهم، قاطعانه اعلام کرده است که مصرف لبنیات پرچرب نه تنها تاثیری در بروز این بیماری ها ندارد بلکه باید بر استفاده از این فرآورده ها به مقدار بالا در کشورهای کم درآمد و دارای درآمد متوسط ، تاکید و بر «سالها تشویق به عدم مصرف لبنیات پرچرب» پایان داده شود.

تازه ترین بررسی آژانس بین المللی تحقیقات سرطان پیش بینی کرده است که موارد جدید بروز سرطان در سال 2018 به ۱۸.۱ میلیون رسیده که ۹.۶ میلیون مورد آنها به مرگ منجر خواهد شد.